Indonéz - Gayo ATU Lintang - 250g

  • Szumatra szigetének északi csücskében található az Atu Lintang körzet, amely 1.500-1.600 tengerszint feletti magasságban fekszik. Irham Janus a Jagong Mill tulajdonosa és üzemeltetője, lányával Inával a kiváló minőségű tételek előállítására összpontosít. Szumátrán még mindig ritka az érett cseresznye szelektív betakarítása, de a Janus család teljes mértékben felügyeli az így történő szedést. Egyedülállóan egy szüreten belül 12 alkalommal csak az egyöntetű érett szemeket szüretelik. Ezért kávéjuknak nagyszerű az egyenletessége és tisztasága a környék többi kávéjához képest. A minta pörkölés tesztelése során többen is ebben a kávéban umami ízvilágot éreztek, amely blogunkban itt írunk bővebben.

  • Egységár: 13.960,00 Ft/kg
3.490 Ft
Kapható választék, kérem válasszon:
Kifutás dátuma: 2025-01-01

Paraméterek

ízvilág gyümölcsös
termőterület Indonézia
koffein tartalom alacsony

Leírás

Szumatra szigetének északi csücskében található az Atu Lintang körzet, amely 1.500-1.600 tengerszint feletti magasságban fekszik. Irham Janus a Jagong Mill tulajdonosa és üzemeltetője, lányával Inával a kiváló minőségű tételek előállítására összpontosít. Szumátrán még mindig ritka az érett cseresznye szelektív betakarítása, de a Janus család teljes mértékben felügyeli az így történő szedést. Egyedülállóan egy szüreten belül 12 alkalommal csak az egyöntetű érett szemeket szüretelik. Ezért kávéjuknak nagyszerű az egyenletessége és tisztasága a környék többi kávéjához képest. A minta pörkölés tesztelése során többen is ebben a kávéban umami ízvilágot éreztek, amely blogunkban itt írunk bővebben.

Ország: Indonézia
Régió: Atu Lintang
Tulajdonos: Irham Janus
Fajta: Gayo
Magasság: 1.500 - 1.600 méter között
Bab mérete: 17+
Feldolgozás: Giling Basah mosott
Nedvesség: 11.6%
Sűrűség: 0,695 g/ml