Szállítási kedvezmények: 5.000 Ft vásárlás felett mindössze 600 Ft-ért, 10.000 Ft felett INGYEN szállítjuk házhoz termékeidet! Kellemes válogatást! Köszönöm
Termékek Menü

A kávé készítés barista eszközei.

Rendezés:
Nézet:

Készítse el a kávéját a német Joe Frex márkájú "Cold Brew Coffee Maker" , azaz "hideg kávé készítővel" !

Szó szerint a "cold brew" „hideg főzést” jelent, ami ebben az esetben azt jelenti, hogy a kávéőrleményt hideg vízzel kivonatoljuk. A folyamat során hideg víz csepeg a kávéőrleményre. A folyamat hosszú, akár 8-16 órán keresztül tart, amire azért van szükség, mert hideg vízben az anyagok lassabban oldódnak. Az így kapott oldat koffeintartalma is valamivel alacsonyabb, mint a meleg vizes eljárással készült filterkávék esetében, de mivel ebből általában nagyobb mennyiséget szoktunk fogyasztani, összességében nagyjából ugyanannyi lesz. A hideg víznek köszönhetően a "cold brew" egy - a többi filteres eszközzel készült kávéval összehasonlítva - sokkal kevésbé savas, frissítő, lágy, édeskés zamatú ital lesz.

A kávé víz aránya:  1:10-1:14-hez – ez attól függ, milyen koncentrált kávét szeretnénk. Az elkészült ital igazából egy koncentrátum, amit később jéggel, vízzel, tejjel tovább hígítunk, úgy hogy fele kávé, fele (pl.) víz legyen. Ha később még jeget is teszünk bele, akkor érdemes ezt is számításba venni.


Anyaga:
  üveg és műanyag
Maximális űrtartalom:
450 ml
Karbantartás: letörölhető, mosogatható, mosogatógépben nem mosható!

Olvasd el cikkünket a hideg kávé készítéséről bővebben itt: Cold Brew - Eszpresszó tonik

A Cold Brew Coffee Maker-t tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

10.990 Ft

Kortyolgassa kedvenc cappuccinóját egyedi Kapuczineres csészéből! Professzionális porcelán csészénk Olaszországból érkezett, ahol nem csak a kávéhoz, hanem a tálaláshoz is nagyon értenek. Azért ajánljuk Önnek saját csészénket, mert hiszünk benne, hogy a minőségi kávé fogyasztásához elengedhetetlen a megfelelő hőtartású és alakú csésze!

  • optimális, 190 ml az űrtartalma, hogy a keveredő meleg tejhab és forró kávé aránya pont megfelelő legyen
  • vastag a fala és megfelelő a súlya, hogy sokáig tartsa a kávét melegen (290g-os a csésze)
  • ergonomikus a kialakítása, kényelmes megfogni.
  • formája modern és letisztult, lekerekített puha ívekkel.
  • csodásan passzol az espresso csészéhez
  • mosogatógépben is mosható, felirata tartós égetéssel került a csésze felületére

anyaga: porcelán, súlya (csészealjal): 545g, űrtartalma max: 200ml

 

2.490 Ft

Kortyolgassa kedvenc eszpresszóját egyedi Kapuczineres csészéből! Professzionális porcelán csészénk Olaszországból érkezett, ahol nem csak a kávéhoz, hanem a tálaláshoz is nagyon értenek. Azért ajánljuk Önnek saját csészénket, mert hiszünk benne, hogy a minőségi kávé fogyasztásához elengedhetetlen a megfelelő hőtartású és alakú csésze!

  • optimális, 50-55 ml az űrtartalma
  • vastag a fala és megfelelő a súlya, hogy sokáig tartsa a kávét melegen (135g-os a csésze)
  • keskeny magas alakja (tojásdad formája) segíti a megfelelő hőtartást a presszókávé esetében
  • ergonomikus a kialakítása, kényelmes megfogni.
  • formája modern és letisztult, lekerekített puha ívekkel
  • csodásan passzol az cappuccino csészéhez
  • mosogatógépben is mosható, felirata tartós égetéssel került a csésze felületére

anyaga: porcelán, súlya (csészealjal): 289g, űrtartalma max: 60ml

 

1.990 Ft

Hagyományos eljárással készített finomítatlan nádcukor egyenesen Mauritius szigetéről! Mézbarna színű, varázslatos, lágy karamelles, gyümölcsös aromájú cukor, mely kiváló és méltó kiegészítője az arabica presszókávénak és a tejeskávéknak egyaránt. A Kapucziner minőségi kávék és a mauritiusi cukor találkozásának köszönhetően új ízharmóniák nyílnak meg!

Töltősúly: 500g
Visszazárható csomagolásban!


 

1.290 Ft

Hagyományos eljárással készített finomítatlan nádcukor egyenesen Mauritius szigetéről! Mézbarna színű, finomszemcsés cukor, mely karamelles, grillázsos aromájú. Kiváló és méltó kiegészítője az arabica presszókávénak és a tejeskávéknak egyaránt. Tiramisu készítéséhez pedig különösen ajánlott. A Kapucziner minőségi kávék és a mauritiusi cukor találkozásának köszönhetően új ízharmóniák nyílnak meg!

Töltősúly: 500g
Visszazárható csomagolásban!


 

1.290 Ft

A tökéletes kávé készítésének több feltétele is van. Nagyon fontos a megfelelő alapanyag és gép kiválasztaása mellett az adott kávékészítési technikához illesztett őrlés, hőfok és a mennyiségek beállítása is! Mérje ki pontosan a kávé mennyiségét, hogy a legjobb kávé készüljön az Ön otthonában is! Kis helyet foglal, praktikus, esztétikus, kinyitható fedéllel. A mérleggel lehet tárázni és energiatakarékos módon működik, automatikus lekapcsolással. Helyezze a mérlegre a csészét, tárázza le és kezdje el a kávé készítését. Nyomja meg az időzítőt, így pontosan tudja követni a lefolyási időt és mennyiséget. Esztétikus műbőr tok is tartozik hozzá, hogy stílusosan tárolja a mérleget konyhájában!

Anyaga: rozsdamentes acél és műanyag
Maximális terhelhetőség:
1000g
Mérési pontosság: 0.1g
Mérete: 12 cm x 7 cm x 2 cm
Működés: 2 db AAA elem, ami a kezdő csomag része
Karbantartás: letörölhető, mosogatógépben nem mosható!

A mérleget tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

9.900 Ft

Hagyományos eljárással készített finomítatlan nádcukor egyenesen Mauritius szigetéről! Világosbarna színű, apró finom szemcsés cukor, mely kiváló és méltó kiegészítője az arabica presszókávénak és a tejeskávéknak egyaránt. A Kapucziner minőségi kávék és a mauritiusi cukor találkozásának köszönhetően új ízharmóniák nyílnak meg!

Töltősúly: 500g
Visszazárható csomagolásban!


 

1.290 Ft

Legyen a tejhab és a cappuccino tökéletes! Mérje a Joe Frex márkájú thermométerrel a tej ideális hőmérsékletét habosítás közben! A mérő tökéletesen illeszkedik a rozsdamentes tejkiöntőhöz.

Anyaga: rozsdamentes acél
Mérete:
4cm átmérő, 13cm hosszú
Mérési pontosság: 0.1g
Működés: 1 db 3V CR2032 lítium gombelem, ami a kezdő csomag része
Karbantartás: letörölhető, mosogatógépben nem mosható!

A tejkiöntő nem tartozéka a terméknek!

A thermometert tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

2.500 Ft

Készítse el a kávéját a német Joe Frex márkájú asztali siphonnal!

Anyaga: rozsdamentes acél, üveg és műanyag
Maximális űrtartalom:
3 csésze kávé, 360 ml
Karbantartás: letörölhető, mosogatható, mosogatógépben nem mosható!

Kávé készítés szifonnal:

A gumitömítéssel zárt alsó üveg lombikból az alulról melegített víz a gőz hatására a szifoncsövön keresztül a felső üveg edénybe áramlik. A felső üveg edényben a frissen őrölt kávé kivonatolódik, azaz kioldódnak az értékes szín-,íz-,illat-anyagok. Az áztatási időt természetesen fajtához igazítottan mi szabályozzuk. Amikor az alsó üveg lombik alatt eloltjuk a lángot, az hirtelen hűlni kezd, ezért a benne felhalmozódott vízgőz összehúzódik. Vákuum keletkezik, ami a felső részből a szűrőn át visszaszívja alulra a kész kávét.

A siphon-t tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

17.900 Ft

Készítse el a filter kávéját a német Joe Frex márkájú rozsdamentes, elegáns Dripper Station állvány segítségével! Az állványra szinte minden ismert (mint például a Melitta ®, a Hario ®, a Tiamo ®, az Clever Dripper ®, a Cilio ®) filteres kávékészítő illeszkedik, beleértve az AeroPress-t (amelynek kitűnő, masszív támasztást ad). Amennyiben a start-stop rendszerrel ellátott Joe Frex Filter Dripperrel használjuk akár több adag kávé is készíthető vele. Letisztult forma, könnyű kezelhetőség és sokoldalú használhatóság jellemzi.

Anyaga: 3 mm vastag rozsdamentes acél
Karbantartás: letörölhető, mosogatható, mosogatógépben nem mosható!
Mérete: 130x130x130mm

Vásároljon az állványhoz Joe Frex Filter Drippert

A Filter Dripper egy különleges minőségű filterkávé készítésére alkalmas eszköz. Használata rendkívül egyszerű, pár perc alatt egy igazán izgalmas, aromákban gazdag forró kávét tudunk készíteni. A papírfilterbe helyezett őrleményt megfelelő hőmérsékletű forró vízzel öntjük le. A kávét a kívánt ideig (receptnek megfelelően 1-4 perc) áztatjuk, megkeverjük. Eddig a dripper alján található szelep zárva marad. Majd egy előmelegített pohárra helyezve a különleges start-stop rendszernek köszönhetően akár több előmelegített csészébe csapoljuk a kész kávét.

A Filter Dripper-t és kávékészítő állomást tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

6.990 Ft

Készítse el a filter kávéját a német Joe Frex márkájú Dripper segítségével!

Anyaga: műanyag
Maximális űrtartalom: 2 csésze kávé
Karbantartás: letörölhető, mosogatható, mosogatógépben nem mosható!
Tartalma: átlátszó műanyag dripper, A csomag a papírfiltert és a képen látható poharat nem tartalmazza!

Kávé készítés Filter Dripper-rel:

A Filter Dripper egy különleges minőségű filterkávé készítésére alkalmas eszköz. Használata rendkívül egyszerű, pár perc alatt egy igazán izgalmas, aromákban gazdag forró kávét tudunk készíteni. A papírfilterbe helyezett őrleményt megfelelő hőmérsékletű forró vízzel öntjük le. A kávét a kívánt ideig (receptnek megfelelően 1-4 perc) áztatjuk, megkeverjük. Eddig a dripper alján található szelep zárva marad. Majd egy előmelegített pohárra helyezve a különleges start-stop rendszernek köszönhetően akár több előmelegített csészébe csapoljuk a kész kávét.

Vásároljon a Filter Dripperhez megfelelő állványt:

Készítse el a filter kávéját a német Joe Frex márkájú rozsdamentes, elegáns Dripper Station állvány segítségével! Az állványra szinte minden ismert (mint például a Melitta ®, a Hario ®, a Tiamo ®, az Clever Dripper ®, a Cilio ®) filteres kávékészítő illeszkedik, beleértve az AeroPress-t (amelynek kitűnő, masszív támasztást ad). Amennyiben a start-stop rendszerrel ellátott Joe Frex Filter Dripperrel használjuk akár több adag kávé is készíthető vele. Letisztult forma, könnyű kezelhetőség és sokoldalú használhatóság jellemzi.

A Filter Dripper-t és állványt tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

6.990 Ft

Készítse kávéját otthon is professzionálisan és stílusosan, Joe Frex márkájú barista kendő szettel!

A csomag tartalma 4 db mikroszálas kendő:
1 barista kendő, 60 x 40 cm, praktikus lyukkal és karabinerrel
2 kendő a gőzkar tisztításához, 25 x 25 cm
1 általános kendő 40 x 40 cm

60° fokon öblítő nélkül mosható. Szárítógépben nem szárítható.

A gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

2.990 Ft

A Clean Grind természetes eredetű, növényi alapú, allergén mentes anyagból készül.  Őrlő tisztító kristály, amely az őrlőtárcsák között és a garatban összegyűlő olajos, kávés szennyeződéseket távolítja el. Használatával megelőzhető az avas ízhiba kialakulása. 

Használata: Amennyire lehet, őröljük ki és tisztítsuk ki a maradék babkávét az őrlőtárcsák közül. Távolítuk el a babkávé tartályt és öntsünk 40g  tisztító-granulátumot a felső örlőtárcsába. Helyezzük vissza a babkávétartályt, indítsuk be az őrlőt és őröljük át rajta a tisztítóport French Press fokozaton. Ez után egy adagnyi babkávét (kb. 7 g) is őröljük át, hogy eltávolítsuk a tisztító kristály maradékait.

Figyelem! A termék nem gluténmentes!

A gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

3.500 Ft

A kávézsír rendszeres oldása fontos. Minden egyes lefőzéskor a keresztülfolyó forró ital az úgynevezett kávézsírból bevonatot képez a szűrőn és kesernyés, nem kívánatos adalékként járul hozzá a rosszízű kávézáshoz, ha nem tisztítod rendszeresen, idővel teljesen be is tömheti a szűrőn és a kifolyón a nyílásokat.

A Clean Powder kávézsír oldására alkalmas professzionális tisztító por. Otthoni presszógépek és automata gépekhez egyaránt alkalmas. Helyezzen 5 gramm tisztítóport a szűrőkarba (őrölt kávé helyett/helyére), majd indítsa el a lefőzést 10 másodpercre. Kicsit hagyja pihenni, majd ismételje a folyamatot, amíg a por fel nem oldódik teljesen és tiszta víz nem jön át a szűrőn. Javasolt hetente egyszer elvégezni az otthoni/háztartási kávégépeken. A por 100 tisztításra elegendő.

A gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

2.490 Ft

A tökéletes kávé készítésének több feltétele is van. Nagyon fontos a megfelelő alapanyag és gép kiválasztaása mellett az adott kávékészítési technikához illesztett őrlés, hőfok és a mennyiségek beállítása is! Mérje ki pontosan a kávé mennyiségét, hogy a legjobb kávé készüljön az Ön otthonában is! Kis helyet foglal, praktikus, esztétikus, kinyitható fedéllel és levehető tálcával. A digitális kijelző kék háttéren jelenik meg, hogy minden körülmény között tökéletesen látható legyen a leolvasandó érték. A mérleggel lehet tárázni és energiatakarékos módon működik, automatikus lekapcsolással.

Anyaga: rozsdamentes acél és műanyag
Maximális terhelhetőség:
500g
Mérési pontosság: 0.1g
Mérete: 8 cm x 11 cm x 2 cm
Működés: 2 db AAA elem, ami a kezdő csomag része
Karbantartás: letörölhető, mosogatógépben nem mosható!

A mérleget tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

5.990 Ft

A capuccino és tejes kávék egyik alapvető kelléke a megfelelően választott tejkiöntő, melyben a tejet habosíthatjuk. A Joe Frex professzionális barista tejkiöntő formája és anyaga a tökéletes tejhabosításhoz készült. Saválló rozsdamentes acélból, felfelé szűkülő formával, ergonómikus füllel és a minták öntésére tervezett csőrrel rendelkezik. Készítse el Ön is otthon a tökéletes tejhabot a reggeli capuccinohoz!

Anyaga: saválló rozsdamentes acél, mospgatógépben mosogatható
Mérete: 350 ml
Adag: 1 adag capuccino / 1 latte macchiato tejhabosításához
Formája: ergonómikus, egyedi design

Milyen a jó tejkiöntő?

A jó tejkiöntő anyagát tekintve legyen saválló acél, aminek főként a hőmérséklet megtartásában, illetve mérésében van fontos szerepe. A tejhab készítésénél egyik kezünkkel a kiöntőt fogjuk, másikkal a kiöntő alját, hogy a megfelelő hőmérsékletet ellenőrizzük. Ehhez szükséges az acél alapanyag, mely megfelelő tempóban közvetíti a hőt, majd kellő ideig tárolja is azt. A csőr kialakításának a latte art öntésekor van különleges szerepe, egy professzionális kiöntővel pontosabb és szebb minták készíthetőek.

A tejkiöntőt tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

2.990 Ft

A tökéletes kávé készítésének több feltétele is van. Nagyon fontos a megfelelő alapanyag és gép kiválasztaása mellett az adott kávékészítési technikához illesztett őrlés, hőfok és a mennyiségek beállítása is! Mérje ki pontosan a kávé mennyiségét, hogy a legjobb kávé készüljön az Ön otthonában is! A digitális kanálmérleg kis helyet foglal, praktikus, esztétikus. A mérleggel lehet tárázni és energiatakarékos módon működik, automatikus lekapcsolással.

Anyaga: rozsdamentes acél és műanyag
Maximális terhelhetőség:
300g
Mérési pontosság: 0.1g
Működés: 1 db 3V CR2032 lítium gombelem, ami a kezdő csomag része
Karbantartás: letörölhető, mosogatógépben nem mosható!

A mérleget tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

3.990 Ft

Készítse el a tejhabot a reggeli cappuccinóhoz a német Joe Frex márkájú kézi tejhabosító eszközzel.

Anyaga: rozsdamentes acél
Maximális űrtartalom:
600ml
Karbantartás: letörölhető, mosogatható, mosogatógépben nem mosható!

A tejhabosítót tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

5.990 Ft

Az espresso készítésének egyik alapvető kelléke a megfelelően választott tamper, azaz tömörítő. A Joe Frex márkájú tamper talphoz bármelyik színű és anyagú azonos márkájú nyél csatlakoztatható. Így, a nyéllel együtt válik komplett termékké. A kapcsolódó termékekben válassza ki az Ön gépéhez megfelelő méretű tamper aljat, és tegye egyedivé barista eszközét!

Anyaga: lakkozatlan diófa
Formája: ergonómikus, elegáns natúr fa nyél
Csatlakoztatható: üzletünkben kapható bármely méretű Joe Frex márkájú tamper aljhoz

Miért fontos a tömörítés, avagy mire való a tamper?

Alapvetően a tamper a kávéőrlemény tömörítésére szolgál a szűrőtartőban. A megfelelően és egyenletesen tömörített őrölt kávén egyenletesen jön át a nagy nyomással érkező víz is. Ha nem egyenletes a tömörítés a víz a kisebb ellenállású pontokokon talál utat magának, akkor a víz nem érinti a kávépogácsa teljes keresztmetszetét, így nem lesz tökéletes a kávé extrakciója, azaz nem oldja ki a megfelelő mennyiségű íz és aromaanyagokat. Tehát a tökéletes espresso készítésének elengedhetetlen kelléke a tömörítő.

Hogyan tömörítsünk szakszerűen a lapos aljú tamperrel?

A lapos felületű tamperrel kétszer kell tömöríteni. Az egyenletesen eloszlatott és fellazított, rögöktől mentesített kávéőrleményt első törítés után megkocogtatjuk, így a szűrő oldalfaláról lepotyog az ott maradt kávé, majd másodszor is tömörítünk.

A tampert tervező és gyártó cégről itt olvashatsz bővebben: Joe Frex termékeink

2.800 Ft