Kávés tudástár
Az elmúlt időben még egy íz csatlakozott a listához: az umami. Szeretnéd tudni bővebben, mit is takar ez a név?

Vajon hogyan zajlik a kávészüret? Hasonlít a szőlőszürethez? Mekkora hatással bír vajon a szüret és a feldolgozás módja a csészénkben gőzölgő kávénk ízvilágára, minőségére? Igyekszünk minden kérdésre választ adni cikkünkben.
Gyere és olvasd tovább !

Mi az a micro-lot specialty arabica kávé, és miért érdemes megkóstolni? A kávé világában az utóbbi évek egyik legizgalmasabb trendje a micro-lot specialty arabica kávék megjelenése. De mit is jelent pontosan a micro-lot, miért különlegesek ezek a tételek, és hogyan változtatják meg a kávézás élményét? Ebben a blogcikkben bemutatjuk a micro-lot specialty arabica kávék világát – és azt is, miért érdemes legalább egyszer megkóstolni őket!