Kolumbia - Finca Piedra Grande - Geisha - 250g
|
Kolumbia Huila tartományában található Piedra Grande farm mindössze 2 hektárnyi területen termeszt kiváló minőségű kávét. Nevét egy hatalmas szikláról kapta, amely a farm területén, a kávécserjék között magasodik. A farm tulajdonosa, Martha asszony, a kávétermesztés hagyományát generációkon át öröklődve folytatja. Számára a kávé nem csupán egy növény, hanem élete szerves része. Egyedülálló anyaként, elkötelezett munkával és gondos odafigyeléssel biztosította családja megélhetését a prémium minőségű kávé termesztéséből. Martha eleinte Castillo fajtát termesztett, majd nyolc évvel ezelőtt áttért a Geisha kávéfajtára. Ez a változás nemcsak a kávé ízének különlegességét emelte ki, hanem jelentős mértékben javította Martha életminőségét is. A Geisha különleges aromaprofilja és ritkasága teszi a Piedra Grande kávét igazán egyedivé. A csészében ez a tétel, áfonya, étcsokoládé és narancshéj jegyeket mutat. Fedezd fel Huila gazdag hagyományait és Martha történetét minden csésze kávéban! |
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
A Huila tartományban található Piedra Grande farm mindössze 2 hektárnyi területen termeszt kiváló minőségű kávét. Nevét egy hatalmas szikláról kapta, amely a farm területén, a kávécserjék között magasodik.
A farm tulajdonosa, Martha asszony, a kávétermesztés hagyományát generációkon át öröklődve folytatja. Számára a kávé nem csupán egy növény, hanem élete szerves része. Egyedülálló anyaként, elkötelezett munkával és gondos odafigyeléssel biztosította családja megélhetését a prémium minőségű kávé termesztéséből.
Martha eleinte Castillo fajtát termesztett, majd nyolc évvel ezelőtt áttért a Geisha kávéfajtára. Ez a változás nemcsak a kávé ízének különlegességét emelte ki, hanem jelentős mértékben javította Martha életminőségét is. A Geisha különleges aromaprofilja és ritkasága teszi a Piedra Grande kávét igazán egyedivé. A csészében ez a tétel, áfonya, étcsokoládé és narancshéj jegyeket mutat.
Fedezd fel Huila gazdag hagyományait és Martha történetét minden csésze kávéban!
Adatok:
| Ország: | Kolumbia |
| Régió: | Huila |
| Magasság: | 1.600-1.700 méter |
| Fajta: | Geisha |
| Feldolgozás: | anaerobic mosott |
| Tulajdonos: | Mrs. Martha |
| Ízjegyek: | áfonya, étcsokoládé, narancshéj |
Kapucziner által mért értékek:
| Zöld kávébab: | Nedvesség tartalom: 10,8 % | |
| Víz aktivitás:0,53 | ||
| Kávé sűrűség:75,1kg/hl | ||
| Pörkölt kávé: | Koffein tartalom:266 Mg/dl | |
| Antioxidáns: 498 Mg/dl | ||
| ízvilág | gyümölcsös |
| termőterület | Dél-Amerika |
| koffein tartalom | alacsony |