Tanzania Joseph Kayenge Specialty - 250g

  • A Tanzania Joseph Kayenge Specialty egy igazi ritkaság a Kapucziner kínálatában. Arabica kávékülönlegesség, mely Joseph Kayenge gazda 2 hektáros farmján terem Dél-Tanzániai Mbeya megyében. A farm 1881 méterrel a tengerszint felett fekszik vulkanikus talajon. A 100% Bourbon N39-es Arabica kávécseresznyéket augusztus és november között szüretelik. A helyi kisgazdaságokban mindenütt, így ezen a farmon is kézzel szedik az érett cseresznyéket. Így csupán mindig az érett szemeket szedik le, többször visszatérve a szüreti időszakban. (A kávészüret fajtáiról itt olvashatsz bővebben: tovább>>>) A termést mosott eljárással dolgozzák fel, majd afrikai szárítóállványokon rendszeresen forgatják és a napon szárítják 6-15 napig. (A feldolgozás módjairól itt olvashatsz bővebben: tovább>>>) A feldolgozás után a kisgazdaságok termését a helyi szövetség közös üzemébe szállítják, ahol tovább válogatják, hogy csak a legtökéletesebb szemek kerüljenek a zsákokba.

    A Bourbon N39 (A fajtáról itt olvashatsz bővebben: tovább>>>) kiváló minőségű kávét ad, a gondos és alapos termelésnek, szüretnek köszönhetően a Tanzania Joseph Kayenge 87.2 pontotos "specialty" kávé. Alapvetően filteres kávékhoz ajánljuk, pörkölését ehhez optimalizáltuk. Ízvilága komplex, narancsos, karamelles, virágos ízharmóniákkal.

    Olvasd el a Kávékorzó független tesztjét erről a kávéról itt. Klikk Ide

     
     
  • Egységár: 15,80 Ft/gramm
  • Várható szállítás: 2026. április 23.
3.950 Ft
kiszerelés
Kapható választék, kérem válasszon:
Menny.:

Paraméterek

ízvilág édes, virágos
termőterület Afrika
koffein tartalom átlagos
pörkölési szint világos pörkölés

Vélemények

5.00
2 értékelés
2
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2025. 09. 23.
Igazolt vásárlás
2023. 04. 05.
Gyorsan megjött a csomag, köszönöm. Már az illata is élmény. Csak egy mezei Orion OCCM-4616 karos géppel főztem, talán ezért is lett kesernyés, de még így is egy finom és testes kávét kaptam. Ízre elsőre magvasnak éreztem, semmi gyümölcs, rögtön megtetszett. Kevés tejjel cukor nélkül ittam. Normális kávéfőzővel biztos többet ki lehet hozni belőle.
Igazolt vásárlás