Panama - Finca Los Limones 250g
|
Az 1940-es évek vége felé a Boquete kerületben (egy régió a Baru vulkán közelében) Vidal Suárez és Eira Gutierrez de Suárez (Laura és Carlos Suárez szülei) indították el a kávé hagyományát. Mindketten szorgalmasan dolgoztak, és mindig kézzel művelték a La Camiseta nevű első kávéültetvényük földjét. Amikor a gazdaság teljesen működőképes volt, Laura szülei megvásárolták a szomszédos ingatlanokat és másokat, amelyeket Boquete környékén kínáltak nekik. Így a régió 5 legnagyobb kávétermelője közé kerültek. Ez a kávé a La Camiseta gazdaságból származik, amely a Suárez család tulajdonában lévő három gazdaság egyike. Főként a Typica, Catuai, Catuai Amarillo és Geisha fajtákat termesztik ott. Ízvilágában édes áfonya, mazsola és krémes nugát jellemzi. Régió: Boquete |
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
| ízvilág | csokoládés, gyümölcsös |
| termőterület | Közép-Amerika |
| koffein tartalom | átlagos |
Vélemények
Cortado-nak iszzuk.
Nem csalódtam még soha a Kapucziner-ben.
Filterben V60-al elkészítve (főképp ebben) is csodálatos az íz!