Kolumbia Hacienda La Claudina Honey - 500g
|
Kolumbia a 4. legnagyobb kávétermelő ország a világon, szinte kizárólag arabica kávét termelnek helyi kis gazdaságokban, az Andok hegyvonulatai között, a kellemes, csapadékos hegyvidéki éghajlaton. A Hacienda La Claudina Ciudad Bolívar közelében található, egy hagyományos kolumbiai kávévárosban, körülbelül 100 km-re délnyugatra Medellíntől. A Hacienda La Claudina területéről lenyűgöző kilátás nyílik a Los Farallones del Citara hegységre, amely akár 3900 méter magas. Csaknem 60 ültetvényes dolgozó felelős az érett kávébab növényekről történő szedéséért a betakarítási időszakban. A víz nélküli (feldolgozott) 96 órás erjesztés kiválóan szolgálja ezt a kávét és remek ízvilágot kölcsönöz neki. Régió: Ciudad Bolívar, Antioquía Tanusítvány: Mission Red Termelési magasság: 1600 - 1800m Variáns: Colombia, Caturro Feldolgozás: Honey Experiment Tulajdonos: Juan Fernando Saldarriaga Zsákméret: 5kg GrainPro Ízprofil: Kiváló kávé édes nádcukor, friss cseresznye, körte és őszibarack jegyekkel |
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
| ízvilág | csokoládés, gyümölcsös |
| termőterület | Dél-Amerika |
| koffein tartalom | átlagos |