Zambia Buni - 250g

  • Zambia tengerektől ezárt, fennsíkokkal tarkított ország Dél-Afrikában. Kávénk az ország közepén található Buni tartományból érkezik. A kávé termesztésének itt különös története van. 2006-tól, több mint 5 éven keresztül ugyanis rendkívüli szárasság volt az országban, mely kipusztította a cserjéket és a farmerek tönkrementek. Szerencsére néhány éve ismét csapadékosabbra fordult az időjárás és pár termelő új kávécserjék telepítésébe kezdett. Buni területén így csak új telepítésű ültetvények vannak.

    A farm, ahonnan a zöld kávészemek érkeztek pontosan félúton van Lusaka, a főváros, és a Viktória-vízesés között. Gyönyörű, 1300 m magasan fekvő fennsík ez, ahol egyedülálló éghajlati viszonyok alakultak ki. A szüreti időszak a száraz évszakra esik, így a világon egyedülálló módon hosszú ideig a cserjén hagyják az érett kávécseresznyéket. Az alacsony páratartalomnak köszönhetően a szemek nem penészesednek meg és amikor bíborvörössé válnak, akkor szüretelik őket. Hasonlóan a szőlőhöz ezek igazából a kávé aszúszemei.

    A belőle készített kávé alapvetően édes, trópusi gyümölcsös, mangóra hasonlító ízjegyekkel.

    Ajánljuk espresso és hosszú kávék készítéséhez egyaránt!

     

     

  • Egységár: 19,80 Ft/gramm
  • Várható szállítás: 2026. április 23.
4.950 Ft
kiszerelés
Kapható választék, kérem válasszon:
Menny.:

Paraméterek

ízvilág gyümölcsös
termőterület Afrika
koffein tartalom átlagos
pörkölési szint világos pörkölés

Vélemények

3.50
2 értékelés
1
0
0
1
0
Írja meg véleményét!
2023. 01. 05.
A kávé íze nem volt rossz, édeskés, gyümölcsös ízű. Crema-ja alig volt sajnálatosan. Nem volt a favoritom.
2021. 04. 26.
Igazolt vásárlás