Uganda - Bulaago - Natural - 250g

Ugandát eddig mint robusta kávék exportálóját ismertük, viszot az utóbbi években néhány extra minőségű magas pontszámú specialty kávéval is megörvendeztettek bennünket. Az Elgon-hegy az ugandai kávétermelés szíve, és ezen a területen Uganda legkeresettebb mosott kávéi általában Buzabiti területéről származnak. Ez a magas pontszámú tétel a Bulaago Farmers' Association kistermelő tagjainak jóvoltából (Bulaago egy falu a kerületben). 140 gazda erős, egyenként átlagosan 5-6 zsák exportálható kávékülönlegességet termelnek évente.

A háború, az infrastruktúra hiánya és az alacsony árak sújtották az ugandai kávéipart, de ahogy a különleges kávévásárlók versenyezni kezdtek az Elgon-hegy legjobb tételeiért, a termelőket jobban ösztönzik minőségük javítására, és egyre több a csúcsminőségű mosóállomás, illetve a más területekről származó technikai szakértelem óriási változást hozott az itteni termelők számára. 

Ez a kávé a csészében olyan, mintha az őszibarackot és a nektarint, narancslével vegyítenénk. Teljesen elképesztő, és a kávéban szinte hallatlan édesség az egész ízlelőbimbódat  elfoglalja. Csak egy idő után kezdik csiklandozni a nyelv hegyét a finom citrusos savak, és ahogy a savasság kitisztul, kellemes zöldteás keserűség vonul ki, teljes ízélményt teremtve.