Nicaragua Java Finca San Ramon
Ez a kávé a nicaraguai Finca San Ramon farmról származik, amely Jinotega régióban található. A farm 1050-1150 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el. Java fajtájú Arabica kávé, amely eredetileg Indonéziából származik. A farmon kis mennyiségben, külön parcellákon termesztik ezt a fajtát. Mosott (washed) feldolgozási módszert alkalmaznak. Jó testtel és közepes savassággal rendelkezik. Édes, citrusos jegyekkel és teás aromákkal jellemezhető, mandula és fekete tea (bergamott) ízjegyek dominálnak benne. A kávé különlegességnek számít, és jó fogadtatásra talált a vásárlók körében. A Finca San Ramon farmot a Rizzo család működteti, akik már több mint 100 éve foglalkoznak kávétermesztéssel. A jelenlegi tulajdonos Eduardo Rizzo, aki a család ötödik generációját képviseli a kávétermesztésben. A farm elkötelezett a fenntartható gazdálkodás és a környezetvédelem mellett. Ez a kávé tehát egy különleges, korlátozott mennyiségben elérhető termék, amely egyesíti a nicaraguai termőterület és az indonéz eredetű Java fajta egyedi tulajdonságait. |
|
|
|
Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
Ez a kávé a nicaraguai Finca San Ramon farmról származik, amely Jinotega régióban található. A farm 1050-1150 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el. Java fajtájú Arabica kávé, amely eredetileg Indonéziából származik. A farmon kis mennyiségben, külön parcellákon termesztik ezt a fajtát. Mosott (washed) feldolgozási módszert alkalmaznak. Jó testtel és közepes savassággal rendelkezik. Édes, citrusos jegyekkel és teás aromákkal jellemezhető, mandula és fekete tea (bergamott) ízjegyek dominálnak benne.
A kávé különlegességnek számít, és jó fogadtatásra talált a vásárlók körében. A Finca San Ramon farmot a Rizzo család működteti, akik már több mint 100 éve foglalkoznak kávétermesztéssel. A jelenlegi tulajdonos Eduardo Rizzo, aki a család ötödik generációját képviseli a kávétermesztésben. A farm elkötelezett a fenntartható gazdálkodás és a környezetvédelem mellett. Ez a kávé tehát egy különleges, korlátozott mennyiségben elérhető termék, amely egyesíti a nicaraguai termőterület és az indonéz eredetű Java fajta egyedi tulajdonságait.
ízvilág | édes |
termőterület | Közép-Amerika |
koffein tartalom | átlagos |