Nicaragua - El Diamante - Red Honey - 250g
|
Don Francisco és Blanca Nieve nagyon magasan élnek a nicaraguai Jinotega hegyei között. Kivételes minőségű kávét készítenek, és farmjaik egy részét természetes, erdei állapotukban hagyják, hogy megvédjék a felszínre bugyborékoló forrásvizet. Olyan magasan vannak, hogy a kávéjukat az ország többi kávéja után teljes két hónappal takarítják be a hidegebb éghajlat és a gazdaságuk mikroklímájának megnövekedett felhőtakarója miatt. A kávébab lassú érése lehetővé teszi, hogy több tápanyagot gyűjtsön össze, így összetettebb ízjegyeket hoznak létre a csészében.
|
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
| Gyártó: | Kapucziner | ||||||||||||
Leírás és Paraméterek
Don Francisco és Blanca Nieve nagyon magasan élnek a nicaraguai Jinotega hegyei között. Kivételes minőségű kávét készítenek, és farmjaik egy részét természetes, erdei állapotukban hagyják, hogy megvédjék a felszínre bugyborékoló forrásvizet. Olyan magasan vannak, hogy a kávéjukat az ország többi kávéja után teljes két hónappal takarítják be a hidegebb éghajlat és a gazdaságuk mikroklímájának megnövekedett felhőtakarója miatt. A kávébab lassú érése lehetővé teszi, hogy több tápanyagot gyűjtsön össze, így összetettebb ízjegyeket hoznak létre a csészében.
| Ország: | Nicaragua |
| Régió: | Jinotega |
| Magasság: | 1.500 méter |
| Fajta: | Red Catuai, Caturra |
| Feldolgozás: | Red Honey |
| Farm: | Finca El Diamante |
| ízvilág | gyümölcsös |
| termőterület | Közép-Amerika |
| koffein tartalom | alacsony |