Indonézia - Bali - Kintamani arabica - 250g
|
Bali – a smaragdzöld rizsföldek, misztikus templomok és homokos partok szigete – nemcsak a paradicsomi tájakról híres, hanem különleges kávéiról is. Az indonéz szigetcsoport részeként Bali egyedülálló mikroklímával rendelkezik, amely tökéletes feltételeket teremt az arabica és a robusta kávéfajták termesztésére. Az ültetvények nagy része a Kintamani-fennsíkon terül el, ahol a vulkanikus talaj gazdag ásványi anyagokban, a hűvös hegyi levegő pedig lassabb érési folyamatot biztosít a kávécseresznyéknek. A helyi gazdák hagyományosan kis farmokon, organikus módszerekkel termesztik a kávét, gyakran az ősi balinéz filozófiát követve, amely a harmóniát és a fenntarthatóságot helyezi előtérbe. Egy csésze frissen főzött balinéz kávé nemcsak az egzotikus ízek kavalkádját nyújtja – ahol a csokoládés, fűszeres és gyümölcsös jegyek tökéletes harmóniában táncolnak –, hanem egy szelet is a trópusi sziget nyugalmából és misztikumából. Ha egyszer megízleljük, Bali kávéja örökre rabul ejti az érzékeinket. |
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
Bali – a smaragdzöld rizsföldek, misztikus templomok és homokos partok szigete – nemcsak a paradicsomi tájakról híres, hanem különleges kávéiról is. Az indonéz szigetcsoport részeként Bali egyedülálló mikroklímával rendelkezik, amely tökéletes feltételeket teremt az arabica és a robusta kávéfajták termesztésére.
Az ültetvények nagy része a Kintamani-fennsíkon terül el, ahol a vulkanikus talaj gazdag ásványi anyagokban, a hűvös hegyi levegő pedig lassabb érési folyamatot biztosít a kávécseresznyéknek. A helyi gazdák hagyományosan kis farmokon, organikus módszerekkel termesztik a kávét, gyakran az ősi balinéz filozófiát követve, amely a harmóniát és a fenntarthatóságot helyezi előtérbe.
Egy csésze frissen főzött balinéz kávé nemcsak az egzotikus ízek kavalkádját nyújtja – ahol a csokoládés, fűszeres és gyümölcsös jegyek tökéletes harmóniában táncolnak –, hanem egy szelet is a trópusi sziget nyugalmából és misztikumából. Ha egyszer megízleljük, Bali kávéja örökre rabul ejti az érzékeinket.
Adatok:
| Ország: | Indonézia |
| Régió: | Bali |
| Magasság: | 1.200-1.400 méter |
| Fajta: | |
| Feldolgozás: | Száraz |
| Tulajdonos: | |
| Ízjegyek: |
étcsokoládé, narancs |
Kapucziner által mért értékek:
| Zöld kávébab: | Nedvesség tartalom: | |
| Víz aktivitás: | ||
| Kávé sűrűség: | ||
| Pörkölt kávé: | Koffein tartalom: | |
| Antioxidáns: | ||
| ízvilág | csokoládés, gyümölcsös |
| termőterület | Indonézia |
| koffein tartalom | alacsony |