El Salvador - Santa Cristina - 500g
El Salvador Közép-Amerikában található, a világ talán legizgazdagabb kávéi teremnek ezen a vidéken. Ezt a Bourbone fajtájú kávét szüret és feldolgozás után közvetlenül a kávéfarmról (direct trade) szereztük be. A Santa Cristina farm az ország központi régiójában, egy gyönyörű fekvésű tó közelében található.
.2024 nyarán látogatást tett a Kapuczinerben Eduardo Hernandez farm alapító fia és felesége Szilvia .Egy nagyon fontos mondatot amit elmondott a farmról szeretnénk kiemelni. A birtokunkat körülvevő erdő nemcsak természetes szépség, hanem a szív, amely minden növényt táplál és a legmagasabb minőségű gyümölcsöknek ad életet. Ezért nyugodtan állíthatjuk , hogy a Santa Cristina farmon termett gyümölcs a természettel egyensúlyban született kávé. Ez a specialty minősítésű, "honey" feldolgozású kávé alapvetően nagyon édes, mindemellett trópusi gyümölcsös ízjegyeket is hordoz. Az úgynevezett "honey", magyarul "mézes" feldolgozásról a blogunkban itt olvashatsz bővebben: Klikk ide. |
|
|
|
Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
ízvilág | édes |
termőterület | Közép-Amerika |
koffein tartalom | átlagos |