El Salvador Las Isebellas Pacamara naturál - 500g
|
El Salvadorból, a Las Isabellas farmról érkezett újdonságunk. Új kávé kiválasztásánál nagyon sok szempontot elemzünk. Így például rendszeresen elemezzük a Cup of excellence versenyek eredményeit. Az idei évben vizsgáltuk, hogy mely fajták kerültek a győztesek közé. A fajták közül a geisha illetve a Pacamara szerpelt a legnagyobb arányban a győztesek között. Ugyancsak elemeztük hogy milyen feldolgozású kávék szerepeltek a legjobban. Itt a naturál feldolgozású kávé kimagaslott . Rendszeres kapcsolatot tartunk a kávé farm tulajdonosokkal. Mindig megkérdezzük, hogy melyik a kedvenc kávéja. Eduardo azonnal ezt a zöld kávébabot mondta. Termőhelye Apaneca régióban Auchapán megyében 1200-1400 magasságban. Ízvilága piros gyümölcsös valamint cseresznye és piros szőlő egy kis sült almával. Pörkölési profilt úgy alakítottuk ki, hogy az eszpresszó kedvelők, valamint az alternatív kávé készítés kedvelői is szívesen készítsék.
|
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
| ízvilág | csokoládés, gyümölcsös |
| termőterület | Közép-Amerika |
| koffein tartalom | átlagos |
Vélemények
