El Salvador - Finca La Reforma - SL28 Natural - 250g
|
A Finca La Reformát 1892-ben alapította Rafael Alvarez L. a Santa Ana vulkán lejtőin. Ma Hermanos Alvarez Diaz, a kávécsalád negyedik generációja a tulajdonosa. A La Reformát vörös bourbon fajtával ültetik be, és őshonos árnyékos fák alatt termesztik, ami javítja és megőrzi a talajt. A kiváló termesztési feltételek és a fenntartható gyakorlatok fejlesztése iránti elkötelezettség segíti az El Borbollont évről évre a legjobb kávécseresznyék betakarításában. Ezeket a saját malmukban dolgozzák fel, amelyet az egyik családtag, Eduardo Alvarez gondosan irányít. Ez az SL28 egy komplex ízvilággal rendelkező tétel, az aranyló kiwi édességével és egy frissítő gránátalma kellemes savasságával. Ezzel a tétellel 2022-ben El Salvador Cup of excellence versenyen 88 ponttal a Nemzeti Győztes díjat nyerte.
|
|
|
|
|
| Gyártó: | Kapucziner |
Leírás és Paraméterek
A Finca La Reformát 1892-ben alapította Rafael Alvarez L. a Santa Ana vulkán lejtőin. Ma Hermanos Alvarez Diaz, a kávécsalád negyedik generációja a tulajdonosa. A La Reformát vörös bourbon fajtával ültetik be, és őshonos árnyékos fák alatt termesztik, ami javítja és megőrzi a talajt.
A kiváló termesztési feltételek és a fenntartható gyakorlatok fejlesztése iránti elkötelezettség segíti az El Borbollont évről évre a legjobb kávécseresznyék betakarításában. Ezeket a saját malmukban dolgozzák fel, amelyet az egyik családtag, Eduardo Alvarez gondosan irányít.
Ez az SL28 egy komplex ízvilággal rendelkező tétel, az aranyló kiwi édességével és egy frissítő gránátalma kellemes savasságával.
Ország: El Salvador
Régió: Santa Ana vulkán
Magasság: 1.350-1.450 méter
Fajták: Kenya SL28
Feldolgozás: Natural
Minősítés: Microlot
Tulajdonos: Hermanos Alvarez Diaz / El Borbollon
Zsák mérete: 35kg GainPro
| ízvilág | gyümölcsös |
| termőterület | Közép-Amerika |
| koffein tartalom | átlagos |
Vélemények
