Weboldalunkon Cookie-kat használunk a tökéletes felhasználói élmény elérésének céljából. A Cookie-k használatával kapcsolatos beállításokat bármikor később is módosíthatod a weboldal bal alsó sarkában található "fogaskerék" ikonra kattintva. A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát az Adatkezelési tájékoztató értelmében.

Termékek Menü

Costa Rica Chacón Solano farm - 500g

Ár:
6.600 Ft

Costa Ricában a helyiek nagyon büszkék a kávéjukra, olyannyira, hogy arabica fajtáik védelmének céljából betiltották a robusta fajok termesztését. Több mint 50 ezer termelő él itt a kávéból, 90 %-ban kistermelő. A Chacón Solano család 80 év óta foglalkozik kávé termeléssel, immár a 3. generáció vezeti organikus farmukat Las Lajas-ban. Az egész ültetvényen nem használnak semmilyen vegyi anyagot. A család áldozatos, szakszerű munkájának köszönhetően már 2 alkalommal is elnyerték a rangos COE, azaz " Cup of Excellence" díjat.

 

A Solano farm feldolgozási módszerei nagyon innovatívak. Caturra és Catuai fajtákat termesztenek, árnyékolónak a környéken őshonos fákat ültettek. A szüret decembertől márciusig tart. A kávé cseresznyéket szelektíven kizárólag kézzel szedik, gondosan ügyelve, hogy csak az érett szemek kerüljenek szüretelésre. A gondos munka megkönnyíti a pörkölő munkáját, hogy a lehető legjobb ízeket hozza ki a babokból. Közepes savasság, komplex textúra, gyümölcsös íz jellemzi.

 

Közepesen erős pörköléssel, melyet kimondottan ehhez a fajtához illesztettünk, igyekeztünk megmutatni a gyümölcsös ízjegyeket. Különösen a rövid kávékhoz espresso készítéséhez kiváló, de a hosszabb kávék kedvelőinek is bátran ajánljuk.

 


national winner
 

Gyártó: Kapucziner
Kapható választék, kérem válasszon:
őrlés típusa:
csomagolás:
NEM KAPHATÓ!
Kifutás dátuma:
2025-01-01

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!